Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap / kerapu
bahan dikisar:
sedikit bawang putih
6 biji cili merah
1 inci halia
belacan secukup rasa
bahan dicincang halus:
2 biji bawang merah/bawang besar
1 batang serai
10 biji cili padi
tomato
timun batang
nenas (kalo suke..rs msm manis gitu)
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
1 sudu sos tomato
sedikit gula, garam
daun sup
daun bawang
Cara memasak:
1. Goreng ikan (spt biasa) garing / separuh garing (terpulang). Toskan minyak.Ketepikan.
2. Tumis bhn kisar + bawang merah cincang
3. Masukkan bahan cincang halus (em,pandai2 la balance kan bahan cincang tu,kalo terlebey banyak,jd sayur msk tiga rasa plak..hehe)
4. Masukkan semua sos tadi, gula, garam dan sedikit air
5. Tuang atas ikan.Hiaskn dgn daun sup atau daun bwg..kasi menggoda gitu..
No comments:
Post a Comment