Klik kalau nak tahu selanjutnya

Kerabu sotong Thai style




Bahan-bahan:

• satu mangkok Sotong
• 2 biji limau nipis
• Daun ketumbar
• 1-2 bawang besar
• 3 sudu besar fish sauce
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam (ikut rasa)
• 5-10 Cili padi (ikut rasa)
• bole juga taruk tauge & tomato, n seafood cocktail..

Cara-cara :
1. Bersihkan sotong.
2. potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. 3. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak..jangan lupa sejat sotong..buang air...
3. Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
4. campur semua bahan..dan rasa.. and ENJOY!!


or


Bahan A :
500 gram sotong ...hiris kasar dan celur tanpa air
3 S/b Apple Cider Veniger [ boleh gantikan air limau nipis]
2 sudu teh kicap cair /sos ikan
1 sudu teh gula pasir

bahan hiris/mayang
2 batang serai
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji bawang besar
5 biji cili padi
3 biji cili merah
5 ulas bawang merah
3 biji buah tomato
1 biji mangga muda


Cara:
Gaulkan semua bahan dan hidangkan

Source:My resepi i guess or kak hanieliza.. tak ingat dah..hehe

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails