Resepi diet: sup pekat fucuk

Bahan-bahan:

4 keping kulit fucuk
80gm kacang peas
3 biji cendawan segar-dipotong
2 batang sosej
1 sudu teh halia cincang

Bahan perasa:

1/2 sudu teh garam
3/4 sudu teh gula
375 ml air-if nak kuah banyak,masukkan lebey air laa...
lada sulah secukup rasa
1/2 sudu teh minyak bijan
1 sudu teh tepung jagung

cara-cara:

1.Potong kulit tauhu.Kemudian rendam dan toskan
2.Panaskan sedikit minyak dalam kuali.Tumis halia hingga wangi
3.Masukkan sosej,cendawan,bahan perasa dan kulit fucuk
4.Masukkan air dan biar mendidih
5.Akhir sekali masukkan kacang pis dan masak hingga pekat

Ni masakan ala cina tau..so,sape2 yg tekak melayu,maybe xleh masuk kot...hehe.tapi menu ni seswai untuk jaga kesihatan or diet.

other recipe yg berkaitan ngan fucuk:

• tumis air fucuk
• fucuk masak lemak
• fucuk berinti ayam
• sup suhun & fucuk
• sup telur & fucuk

Yogurt untuk turunkan berat badan?

Ye ke fat free yogurt ni salah satu makanan yg leh tolong kurangkan berat badan?YES,it's true....Fat free yogurt leh membantu membakar kalori,mempercepatkan pengurangan berat badan dan trim your tummy...kalo x cayer, kajian pasal ni yg penah kuar dalam International Journal of Obesity..

"Researchers found that obese adults who ate three servings of fat-free yogurt a day as part of a reduced-calorie diet lost 22% more weight and 61% more body fat than those who simply cut calories and didn't bone up on calcium. Yogurt eaters also lost 81% more fat in the stomach area than non-yogurt eaters.Participants on the yogurt diet also lost 81% more fat in the stomach area, which is the most dangerous type of fat. Excess fat in the midsection has been linked to an increased risk of heart disease, diabetes, stroke, and some forms of cancer. "

(sumber: klik sini)

Yogurt yg sesuai utk diet ialah:

-fat free/low fat
-penuh dgn probiotik (klik sini for more information ttg probiotik)
-sugar free/less sugar

Ada jugak yg mengamalkan yogurt diet,seperti Ana Luque.Die jugak ade tulis buku pasal yogurt diet ni..contoh menu yogurt diet (tapi ni menu omputeh la,so kalo nk kene ngan tekak melayu,cari menu seswai sebagai ganti):

Breakfast

Mango Ginger Yogurt Smoothie
Natural organic oatmeal

Lunch

Caesar salad
White Bean Stew and Scallops

Dessert

Cucumber kiwi lime smoothie

Dinner

Butternut Squash Soup
Crab Salad

Yogurt yg rasa best bagi saya,Dutch Lady...sbb rasa lebeh kepada susu,tak cepat muak n banyak buah-buahan...Saper2 yang tak suke produk tenusu,op coz xleh nak telan mane2 brand yogurt pon..anyway,GOOD LUCK with ur diet!

Menu Seminggu Untuk Penurunan Berat Badan

Isnin

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 mangkuk kecil oat & susu rendah lemak + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 cawan nasi + 1 ketul ikan pari bakar dan air asam + 1 cawan ulam + 1 potong betik + 1 gelas air kosong
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1/2 potong jagung rebus
Makan Malam: 1 keping roti nan + 1/2 ketul ayam tandoori + 4 sudu kuah dhal + 1/2 biji jambu batu + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong

Selasa

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 keping thosai & dal + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 cawan nasi + 1 mangkuk tomyam campur + 1/2 cawan sayur campur + 1 biji pisang emas + 1 gelas air sirap limau
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1 ketul tauhu sumbat
Makan Malam: 1 mangkuk salad + 1 potong tembikai + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong


Rabu

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 mangkuk kecil bijirin sarapan pagi & susu rendah lemak + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 cawan nasi + 1 ekor ikan masak pindang & kuah + 1/2 cawan tauhu goreng + 1/2 biji buah jambu batu + 1 gelas air kosong
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1 biji pisang emas
Makan Malam: 1 keping capati + 2 ketul daging + 1/2 cawan dhal + 1 biji belimbing + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong + 1/2 biji buah jambu batu

Khamis

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 keping thosai & dhal + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 mangkuk mi sup-lebihkan sayur + 1 potong betik + 1 gelas air kosong
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1 ketul pulut panggang
Makan Malam: 1 mangkuk yong tau foo-lebihkan sayur + 1/2 biji mangga + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong + 1 potong tembikai

Jumaat

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 gelas minuman bijirin oat (4 sudu) & susu rendah lemak + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 cawan nasi + 3 ketul daging masak kari + 1 cawan sayur campur + 6 biji anggur merah + 1 gelas air sirap limau
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1 biji epal
Makan Malam: 1 mangkuk sup sayur-tambahkan perencah seperti udang atau ayam + 1 biji mempelam + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong


Sabtu

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 mangkuk soto ayam + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 set sandwich-roti mil penuh & tanpa mayonis + 1 gelas air kosong
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1 potong tembikai
Makan Malam: 1 cawan mi hailam-lebihkan sayur + 1 biji pisang emas + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong + 1 cawan salad


Ahad

Bangun Pagi: 1 gelas air kosong
Sarapan: 1 cawan mihun goreng + air suam
Minum Pagi: 1 gelas air kosong
Makan Tengahari: 1 cawan nasi ayam + 1 ketul ayam + 1/2 cawan salad/timun + 1 potong nanas + 1 gelas air kosong
Minum Petang: 3.00 petang: 1 gelas air kosong 6.00 petang: 1 gelas air kosong + 1 cawan jagung
Makan Malam: 1 mangkuk sup sayur + 1 biji pear + 1 gelas air kosong
Minum Malam: 1 gelas air kosong + 1 biji oren

Panduan:
-kurangkan atau elakkan mengambil nasi pada waktu malam
-elakkan dari makan malam selepas pukul 8.00-8.30 malam
-pilih bijirin sarapan pagi yang tinggi fiber
-campurkan sayur-sayuran dan buah-buahan kegemaran dalam salad
-susu yang digunakan adalah susu rendah lemak atau susu skim
-pilih kari tanpa santan atau jika kari bersantan, kurangkan pengambilan kuah
-nasi/mi goreng/hailam/sup/tomyam perlu dilebihkan sayur
-1 ketul ayam atau daging atau ikan merujuk kepada saiz 1 kotak mancis
-amalkan pengambilan air kosong sekurang-kurangnya 8 gelas sehari
-kurangkan minuman manis terutama kordial dan minuman berkarbonat

Contoh Menu untuk Penurunan Berat Badan

* Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan , saranan pengambilan diet seharian ialah 1200 kkal hingga 1500 kkal .
* Dapatkan nasihat Pakar Pemakanan atau Dietitian untuk menentukan keperluan anda

Contoh Menu 1200 kkal

Sarapan (7.00 - 7.30 pagi)

* 2 keping roti mil penuh + 1/4 sudu teh marjerin lembut + 2 hiris tomato + salad
* 1 cawan susu rendah lemak

Makan Tengahari (12.30 - 1.00 tgh)

* 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi
* 1 mangkuk sederhana sup sayur
* 1 keping ikan tenggiri kukus
* 1 biji limau
* 1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 - 4.00 ptg )

* 3 keping biskut krim kraker
* 1 gelas air kosong

Makan Malam ( 6.30 - 7.00 ptg )

* 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi
* 1/2 cawan kailan tumis
* 1 mangkuk sederhana tom yam ( 1 ketul peha ayam ) + 1/2 cawan ( bunga kobis + lobak merah+ seleri + tomato )
* 1 potong tembikai.
* 1 gelas air kosong

Contoh Menu 1500 kkal

Sarapan (7.00 - 7.30 pagi)

* 1 mangkuk sederhana mee hoon sup ( 1 cawan mee hoon ) + 1/2 cawan sawi + hirisan ayam
* 1 cawan susu rendah lemak

Minum Pagi (10.00 - 10.30 pagi)

* 1 keping roti mil penuh
* 1 gelas air kosong

Makan Tengahari (12.30 - 1.00 tgh )

* 1 cawan nasi putih / 2 cawan bubur nasi
* 1/2 cawan bayam tumis
* 1/2 cawan salad
* 1 keping ikan merah kari tanpa santan .
* 1 potong betik
* 1 gelas air kosong

Minum Petang (3.30 - 4.00 ptg )

* 1 keping popia basah
* 1 cawan susu rendah lemak

Makan Malam ( 6.30 - 7.00 ptg )

* 1 keping capati
* 1/2 cawan ( dhal + kacang panjang + kentang )
* 1/2 cawan bendi tumis
* 1 ketul peha ayam tandoori
* 1 potong tembikai susu
* 1 gelas air kosong

untuk info kesihatan lain,korang bleh klik sini yea...

Sup ala diet..

Salam kengkawan..eceyh,hari ni jd ustazah kejap,bg salam seblom stat blogging..Menu diet sihat hari ni ialah sup tauhu jepun...ekceli,tuan punye resepi ni ialah mat gebu & K.jun..Boley pilih or try yg mana satu ikot pilihan hati...

Mat punye resepi:

BAHAN-BAHANNYA :

2 tube tauhu jepun, potong 8 setiap tube
250 g cendawan telinga tikus, jenis segar, dipotong kecil
100 g fucuk, potong kecil dan rendam hingga lembut, toskan
1 camca besar udang kering, rendam 10 minit dan tumbuk kasar
1 cekak soo hoon, potong dan rendam hingga lembut
1 biji bawang besar, dihiris halus
3 ulas bawang putih, diketuk
Garam secukup rasa
Secubit gula
Air secukupnya
Hirisan daun sup/daun bawang*
Bawang goreng*
Lada kicap*(*bahan sampingan)

CARA MEMBUATNYA :

1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang besar, bawang putih dan udang kering tumbuk hingga harum. Masukkan air secukupnya (anggaran 1200 ml). Biar mendidih.
2. Masukkan tauhu kering (fucuk) dan cendawan tadi. Masak hingga fucuk lembut, masukkan soo hoon dan tambah garam secukup rasa dan secubit gula. Kacau rata. Biar mendidih perlahan dan masukkan tauhu.
3. Masak 5 minit lagi dengan api kecil, rasa dan jika ok boleh matikan api. Tabur hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan. Kalau nak pedas boleh tambah sedikit lada kicap....Selamat menjamu selera....

K.jun punye resepi:

BAHAN-BAHAN:

1 paket tauhu jepun/tauhu telur-potong bulat dlm 1/2 in tebal
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
carrot-hiris
cendawan-hiris
cili merah-hiris
1 biji telur putih
1/4 kiub pati ayam
garam
sedikit kicap cair n minyak bijan
pepper
air secukupnya (dlm 1/2 cawan)
air tepung jagung-jika suka pekat
daun bawang-hiris
minyak

CARA MEMBUATNYA:

panaskan sedikit minyak, goreng tauhu hingga kekuningan sket, angkat.
panaskan sket minyak, tumis bawang putih n halia hingga wangi. masukkan air n kiub pati ayam. didihkan, masukkan carrot, cendawan, cili merah serta kicap cair n minyak bijan. masukkan pepper n garam jika perlu. didihkan, masukkan tauhu n air tepung jagung. kacau sekejap, angkat n tabur daun bawang.

Kurus dengan cara murah!

Hari ni bc paper utusan malaysia,ruangan Mega..Dr. Mahathir Mohamed (bkn ex-PM kite yea) n wife,Dr. Nurhazlinaazly Minhal ada bg tips utk diet cara murah..

2 minggu fasa intensif

Minum pagi: Mihun sup + ayam,bebola ikan + sayur.Mi sikit je taw..Minum air kosong
Lunch: Sup ayam (yg mengandungi protein,lemak dan vitamin) dicampur air (kira-kira 250 kalori)
Dinner: Tom yam,banyakkan sayur

-Mesti minum banyak air kosong,sebab kadang2 org ingatkan dirinye lapar,tapi sebenarnye dahaga...so,lepas minum air,mesti x lapar lagi
-Amalkan ambik multivitamin yg kaya dengan chromium,selenium,zink dan vitamin E
-Dapatkan glycemic rendah daripada buah-buahan
-menghapuskan pengambilan gula,makanan manis termasuk coklat (yg nis susah skit nk buat kn??..hehe)

Selepas 2 minggu

-Sarapan pagi dan makan tengahari tanpa gula,tinggi protein (daripada sayur) dan glycemic rendah (daripada buah-buahan)
-Malam ambil sup supaya perut anda x bekerja keras semasa anda tidur
-Kalo nk makan nasi,ambil beras glycemic rendah,iaitu beras Basmathi (suku pinggan nasi,yg lain penuh dgn sayuran ,ayam atau ikan)
-Boleh ambil satu buah-buahan setiap hidangan
-Makan ayam tanpa kulit

Kalo korang nak baca lebih lagi,sila baca Mega (utusan malaysia) m/s 6,29/12/09....

sup bebola ikan

Bahan A:
1 mangkuk kecil ikan bilis
1 potong lobak putih
1 potong ikan masin
tulang ayam

Bahan B:
1 keping gula batu
1/4 sudu garam
1 sudu serbuk perasa
2 sudu serbuk pati ayam knorr
2 sudu serbuk pati ikan bilis knorr

Bahan C:
1/4 bungkus mee
4 ketul bebola ikan
3 keping pucuk
1 helai sawi
1 sudu teh lobak asin

Cara-cara:

1.Panaskan air
2.Masukkan bahan A ke dalam periuk
3.Balutkan ikan bilis,ikan masin,dan lada sulah dalam kain putih dan ikatkan.Kemudian,masukan ke dalam periuk.

4.Biarkan sup mendidih
5.Masukkan pula bahan B ke dalam periuk
6.Celur mee ke dalam air panas dan tapiskan
7.Masukkan sup ke dalam mangkuk dan akhir sekali,tabur bawang goreng