Sambal goreng kentang dan ikan bilis dan tauhu dan...

Tadi aku buat kuey teow goreng.Ada pulak lebihan tauhu.FYI,tauhu ni bukan boleh simpan lama sangat,nanti masam.Cek punya cek,ada la kentang,ikan bilis dan kacang.So sy try la buat resepi ni first time.Saya cedok resepi kat Cik Tom ,tapi ubah suai sikit

Bahan-bahan:
4 biji ubi kentang
Segenggam ikan bilis kering (yang sudah dibersihkan)
1 keping Tauhu 
2 keping Tempe
1/2 cawan kacang tanah kacang tanah (sukati nak buang kulit or tak)
3 labu bawang merah + 2 ulas bawang putih (ditumbuk/dikisar)
2 sudu besar cili boh
1/2 sudu kecil garam (kalau guna ikan bilis masin,tak payah letak pun takpe)
1/2 sudu kecil gula (kalau tak cukup,pepandai adjust yea!)
Asam Jawa
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

*Kalau nak kering,tumbuk je bawang.Jangan blend.

Bahan-bahan kering yang digoreng;
Kentang (dihiris nipis, rendam didalam air yang dicampur 1 sudu teh garam. Rendam selama 15 minit, dan gorengkan sehingga warna kekuningan)
Ikan Bilis (digoreng garing)
Kacang Tanah (digoreng garing)
Tauhu  (digoreng garing)
Tempe  (digoreng garing)

Cara-cara:
1. Goreng bahan-bahan kering untuk digoreng (kentang, ikan bilis dan kacang) berasingan sehingga betul-betul garing supaya bila dicampurkan dengan sambal ia akan rangup dan tidak lembik.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar dan bawang putih yang ditumbuk hingga naik bau.
3. Masukkan cili boh dan masak sehingga betul-betul masak iaitu bertukar kepada warna merah gelap. Cili hendaklah dimasak dengan betul supaya baunya tidak maung.
4.  Masukkan gula, garam, perasa dan air jawa.
5. Untuk tahu sambal telah matang (cukup masak), sambal akan berwarna merah pekat gelap.
6. Setelah itu baru masukkan ikan bilis, kacang dan kentang yang telah digoreng garing ke dalam kuali. Perlahankan api dan gaul rata biar sambal betul-betul kering barulah boleh diangkat. (jangan terlalu lama bagi mengelakkan ikan bilis menjadi liat)

**Sambal tu, kalau dimasak betul2 kering, boleh disimpan sehingga 1-2 minggu.Erm,tapi kalau campo tempe dan tauhu,tak tahu boleh simpan lama ke tak...Ada sape-sape tau?

How to love someone

Have you ever fall in love with someone?

Yes, i am.

Saya nak share sikit tips bercinta:

"I give you my heart, please don’t hurt it, cos if u do, i will die" -Anonymus

-Don't give him 100%.But love him the way he is.Kalau bagi lebih-lebih,orang kata diri sendiri yang merana.Is it true?

"What is love?………. Love is friendship. If you can’t be my best friend, then you can’t be my love" -Anonymus

-Try to be his friend.Coz kadang-kadang,we need to spent time together and understand each other macam kawan-kawan (termasuk hubby sendiri)

"Love does not begin and end the way we seem to think it does. Love is a battle, love is a war; love is a growing up" -James A.Baldwin

-Gaduh-gaduh tu mesti ada,kita kan manusia biasa.Cuma cara penyelesaian tu kena la tepat dan matang.Lagipun selalu kena bertolak ansur.Okeh?

p/s:Ada tips lain?Boleh share sama-sama..

RESEPI KARI HIJAU THAI

 Semalam sy tengok tv,Jalan-jalan cari makan TV3 ada promo dan resepi 3 jenis kari; Kari Melayu,Kari India dan Kari Thai.Teringin sangat nak makan Kari Thai,tapi kene pi Bangkok House pulak...terus cari resepi...

Maaf ye Ezani and Che Mat,saya pinjam resepi,copy kat belog,senang saya cari nak buat nanti.Untuk resepi asal,sila ke belog diorang ye? 

Untuk resepi masakan Thai,korang boleh juga ke  http://www.templeofthai.com/recipes/

RESEPI KARI HIJAU THAI/THAI GREEN CURRY 



 Templeofthai.com

Resepi asal :Ezani Masterchef

Bahan-bahan:

• Pes kari hijau
• 5 biji bawang merah kecil
• 4 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 1 biji limau nipis - untuk diparut kulitnya dan diambil isinya
• 3 cm belacan
• 3 batang daun bawang
• Segenggam daun selasih
• 3 batang cili hijau
• 14 biji cili padi hijau
• 2 cm kunyit hidup
• 1/2 cawan santan
• 1/4 cawan minyak
• 2 cawan air
• 4 helai daun limau purut
• 1 ekor ikan @ ayam,terpulang nak guna apa

• Gula
• Garam
• Jus limau

            BAHAN PES KARI HIJAU 

from Resepi mat gebu

 
1 batang serai, hiris halus
1 -3 biji cili padi siam, hiris halus (mat guna 10 biji + 2 cili hijau)
2 biji bawang merah, hiris halus
4 - 5 biji bawang putih, cincang
1 inci lengkuas atau halia (mat letak lengkuas dan halia)
1/2 cawan daun ketumbar (mat guna semua sekali termasuk akar)
1/2 cawan daun selasih atau sweet thai basil
1/2 camca teh serbuk jintan manis
1/2 camca teh serbuk lada sulah
1/2 camca teh serbuk ketumbar
3 camca besar sos ikan (nampla)
1 inci belacan
2 camca besar jus limau nipis
1 camca teh gula perang/merah
3 - 4 camca besar santan

Cara-cara menyediakannya:

• Masak bahan pes kari hijau dalam minyak dan santan hingga garing dan pecah minyak.
• Masukkan air, daun limau purut dan cili padi.
• Biar mendidih.
• Tambah gula, garam dan jus limau secukup rasa.
• Masukkan ikan dan reneh hingga masak.
• Hidangkan dengan halia dan bawang putih goreng.

Make up review: Elianto Baked Blushed

Baked blushed yang sedap.

Review:

Sedikit shimmer,tapi tak la clear sangat.Just nice dan sedap dipakai.Mudah diratakan ke pipi gumuk dan gebush.Natural colour dan yang penting tak nampak macam badut sarkas yang berjalan membeli belah di Jusco Tebrau.

Itu sahaja.Sekian ^_^

Review yang pendek ini ditaja oleh Elianto .Oke-oke,bukan Elianto taja.Tapi dapat free membership sebab pembelian melebihi RM50.

Klik sini untuk mekap tips : http://www.elianto.biz/tips_trends/women.html

p/s: Kalau tak silap,sekarang Elianto buat SALE up to 70% tawww!

Review: BB cream and blusher Elianto

Dapat beli mekap baru! Hooyeahh..sebab dh lama tak beli,asek berangan nak beli mekap baru.Mekap lama dh expired.Ye ke? Merekacipta alasan dan buat-buat tak tahu.

Review mekap baru beli, dari Elianto:

1.BB cream ultra white ~ kata jurujual tu,harga ada diskaun,biasa RM70 lebih.Hari ni RM50 lebih..dan dan aku nak beli,tang tu jugak ada diskaun..perkataan  ‘diskaun’ tu agak alergik bagi saya.Asal dengar je,mesti nak beli.Asal dengar nak beli..asal dengar (erk,brape kali nak ulang ni?)

Saje nak membuktikan aku alergik.Muahahaha..

2.Baked blusher- nama pun dah sedap kan?Macam baked doughnut, baked cinnamon roll, baked apple pie from Mc Donald (lalala..penambah kesedapan rasa baked yang melampaui batas).Belum dengar penerangan (ayat skema.LOL) kat label belakang lagi.

‘Baked blusher consist of multiple shades baked together in a single pan.Sheer and lightweight upon application,it creates natural hues with a pearly shimmer’

Rasa macam iklan big apple doughnut kan?

Oke-oke..saya dah pakai.Balik umah terus pakai dengan berkobar-kobar.BB ultra cream white ni memang tak berminyak macam yang promoter tu cakap.Kulit jadi smooth dan mekap sekata.Terasa gebu dan comelll gitew.

Anti aging and lifting kene tunggu saya umur 50 thn,baru boleh buat review part 2 (Belog ni wujud lagi ker?hmm..)

 Baked blusher?Tunggu review part 2.Saje buat stail filem.Berangan lagi *sigh

Resepi carrot cake yang sedap

Saya buat carrot cake semalam,guna resepi dari sini.Sedap dan gebu!Tapi saya tukar sikit resepi kek carrot ni,sebab walnut tak jumpa kt kedai.Hasilnya masih sedap!

Bahan-bahan ( 1 biji kek )

• 2 1/2 cawan parutan carrot (lebih kurang 3 batang carrot)
• 4 biji telur
• 1 cawan minyak sayuran
• 1 1/2 cawan gula putih
• 2 cawan tepung
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 1/2 sudu teh baking powder
• 1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
• 1 sudu teh serbuk buah pala (nutmeg)
• 1 sudu teh vanilla
• 1/2 sudu teh garam
• 1 cawan hazelnut cincang
• 1 cawan badam kisar

Cara-cara

1. Panaskan oven 185 C. Sapukan sedikit minyak pada tin kek.
2. Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, serbuk nutmeg, garam dan ayak.
3. Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesinl, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.
4. Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur dan kacau sebati
5. Masukkan vanilla, parutan carrot, dan kacang cincang (lupe letak vanilla!tp seb bek rasa cinnamon ada) Kacau sebati, lepas tu tuang dalam tin kek, bakar lebih kurang 40 minit ke satu jam...ikut saiz tin kek jugak...tebal atau nipis kek ni. Lepas 40 minit tu test la sekali sekala, cucuk ngan lidi.

Hennes and Mauritz Shop

Hennes and Mauritz shop.Kat Malaysia takde lagi cawangannya.Kat Asia ni pun,hanya ada kat Singapore,Japan,South Korea,China dan Hong Kong.Ia adalah Swedish retail clothing company yang berada pada tanggan kedua bawah ZARA (Spain origin) dan atas sikit pada GAP (US punye)

Kalau pergi melencong melancong ke Europe,memang common la kedai ni.Cawangannye banyak.At first,saya tak tahu pun kedai ni global punya,ingatkan kedai tempatan je.Baju-baju yang dijual agak trendy dan berpatutan (dalam Eurpoe Currency la,jangan convert..tehehe....kalau convert,baik guna duit tu buat makan Tako Ball kat Jusco 20 bijik seminggu)

Saya cuma beli lip gloss yang harganya 1 EURO sebab comel,boleh sangkut kat handphone kalau nak.Scarf collection pun cantik.Baju labuh yang bergaya pun berpatutan dengan harga EURO.hehe..

Nanti saya update gambar ye.

Kalau nak jenguk-jenguk,boleh la ke website H & M Singapore atau pergi terus je ke Singapore ^_^